Добрый день.
Взаиморасчеты безопаснее делать в безналичной форме. Способ зависит от доступных вам. Это может быть аккредитив, номинальный или накопительный счет или просто переводом по факту регистрации перехода права по сделке.
Список документов зависит только от уровня ваших знаний. То, что просят банки для проведения полноценной проверки объекта, права, собственника недостаточно.

а сколько сейчас стоит сопровождение специалиста при покупке квартиры? Вчера предложили к покупке квартиру, которую продает агентство по доверенности. Я попросила, чтобы продавец присутствовал. Мне отказали. Сказали, что он дал доверенность, чтобы самому не участвовать. что то сомнительно мне такое...

Буквально сегодня в Новостях показывали, каким образом ушлые продают квартиру человека, который длительное время не проживает в своей квартире.. Екатерина, вы не сможете самостоятельно проверить -действительно ли перед вами собственник или это его "похожая копия".. Понимаете, продавец получил ваши деньги и был таков! А вам оставаться.. с недвижимостью, с незакрытыми долгами, банкротствами и еще бог знает что может вылезти позже...Поспрашивайте среди знакомых риелтора... на адвоката потом больше потратите.

"Вопросы : 1.кроме оценки, чем отличается список доков по ипотеке от покупки за наличные?" - https://www.cian.ru/stati-chek-list-dlja-dokumentov-kotorye-potrebujutsja-pri-prodazhe-kvartiry-327333/ ;
"В какой момент агент мне их должен предоставить?" - до подписания дкп. а часть из них и до подписания аванса, будет таковое состоится.
но при этом чисто технически для проведения самой сделки нужен только один паспорт. так что агент продавца, пользуясь вашей неподготовленностью, вполне может вас уверить в чем угодно;

"2. Как надёжнее и без больших затрат провести саму передачу денег при покупке?" - да как договоритесь с продавцом. кто-то на безнал и не согласится, между прочим. ячейки до сих пор никто не отменял, особенно в регионах.

с таким уровнем знаний по этой теме вы очень сильно рискуете, проводя сделку самостоятельно. особенно (!!) учитывая, что со стороны продавца действует агент, т.е. профессионал. которому ничего не стОит, при необходимости, запудрить вам голову. а уж отбить при личном общении аргументацию "а я вот на форуме прочла..." для хорошего профи вообще одно удовольствие ))
задумайтесь над этим.

Добрый день! Екатерина, безопасная передача денег за покупку - это конечно же важный элемент сделки, но более предметным для покупателя является сохранение имущественных прав в полном объёме, чтобы не возникла ситуация, когда деньги безопасно переданы и уже давно потрачены, а имущественными правами придётся поделиться немножко, что уже неприемлемо, уж молчу про полную потерю титула. Вам бы нанять своего специалиста, более того, продавец ещё может себе позволить продажу без агента, при определённом раскладе или надеяться на помощь риэлтора покупателя, который всё равно будет выполнять все необходимые действия для завершения сделки для своего клиента, а вот покупатель, с т аким багажом знаний, не имеет права рисковать и покупать кота в мешке или мешок с котами ). С уважением, Арман!

Здравствуйте. Отвечу сразу на второй вопрос: расчеты производите через аккредитив или сервис безопасных расчетов.
По поводу документов: список документов зависит не от источника оплаты (ипотека или наличные), а от основания возникновения права собственности. Например, если в основании возмездная сделка - обязательно проверить гражданское состояние продавца, использование средств федеральных программ...... а если, напр., в основании приватизация, то обязательно проверяем архивные данные по регистрационному учету.....
и так по каждому основанию есть свои требования, а всё потому, что одинаковых сделок не бывает.
Про проверки по продавцу так же не забываем.