Доброе утро, Сергей. Вычет в 1 000 000 предоставляется в отношении объекта. Эта сумма налогом не облагается как Вы правильно заметили. Разбивку кто сколько получает, в ДКП делать смысла нет. Вариант, только продать в один день доли по отдельным ДКП, тогда доли будут являться отдельными объектами права, и тогда можно будет применить вычеты по 1 000 000 на каждую долю. Но не все покупатели на это согласятся и + учитывайте расходы на каждый нотариальный договор и на отказы от преимущественного права покупки друг другу. В то же время продавая объект (доли) по одному ДКП, нотариус не нужен (если все собственники дееспособны/совершеннолетние).

Налог будет рассчитываться из большей стоимости: либо с кадастровой х 0,7, либо из цены указанной в ДКП.

Каждый получит по 1 млн вычета, если провести разными договорами купли-продажи.

Если продавать разными договорами, то каждый из продавцов может рассчитывать на имущественный вычет в 1 миллион рублей каждый. Но при этом, будут расходы на нотариат.И покупатели- ипотечники мимо .
Если продавать одним договором, то вычет в 1 млн руб. - на весь объект права, пропорционально долям. Но при этом расширяется круг покупателей+экономия на нотариате.
В договоре не следует указывать стоимость ниже, чем 70% от КС. Остальное, по соглашению сторон...........

Налог платить придется, сколько не указывайте, т.к. насчитывают его с 70% от кадастра, не менее. Два договора НОТАРИАЛЬНЫХ.